Die Sanitätsakademie der Bundeswehr (SanAkBw) in der Ernst-von-Bergmann-Kaserne im Norden Münchens ist die zentrale Einrichtung für die sanitätsdienstliche Ausbildung in den Streitkräften, die Koordinierungsstelle für die wehrmedizinische Forschung und Entwicklung sowie das Kompetenzzentrum für den medizinischen ABC-Schutz und ist dem Kommando Sanitätsdienst in Koblenz unterstellt. Sie gliedert sich in das Direktorat Ausbildung und Lehre / Gesundheitsversorgung der Bundeswehr, das Direktorat Wehrmedizinische Wissenschaft und Fähigkeitsentwicklung im Sanitätsdienst und den Akademiestab. Zudem sind die drei Ressortforschungsinstitute des medizinischen ABC-Schutzes, das Institut für Radiobiologie, das Institut für Mikrobiologie sowie das Institut für Pharmakologie und Toxikologie, der Sanitätsakademie unterstellt.
Da nahezu jeder länger dienende Angehörige des Sanitätsdienstes der Bundeswehr neben der lehrgangsgebundenen Individualausbildung (u. a. Laufbahnlehrgänge) hier auch an fachlich-wissenschaftliche Aus-, Fort- und Weiterbildungen für den Sanitätsdienst der Bundeswehr teilnehmen kann, wird sie als das „Mutterhaus“ des Sanitätswesens der Bundeswehr bezeichnet.