Gasthaus Adler (Häusern)
Das Gasthaus Adler in Häusern im Landkreis Waldshut in Baden-Württemberg ist ein Traditionsgasthaus, das schon in den 1970er Jahren als „‚Adlerwirtshus‘ und mit ihm das Dorf Häusern weit über die Grenzen hinaus bekannt“ war. Heute ist der Adler „Hotel mit internationalem Flair […] und der größte Arbeitgeber der Gemeinde.“2011 übernahm das Ehepaar Florian und Angela Zumkeller das seit 1858 in Familienbesitz befindliche Haus. In der Nachkriegszeit zur Hotellerie ausgebaut, erhielt das Restaurant 1966 einen Michelin-Stern, den es als einzige Gaststätte in Deutschland bis 2020 halten konnte: „Mit der im März erschienenen Ausgabe des Guide Michelin 2021 war der Stern verloren. […] Ein Restaurant, das geschlossen ist – sei es auch nur auf Zeit – kann keinen Stern bekommen.“ Die Leitung des Hauses hatte entschieden, auf Dauer der Pandemie das Restaurant zu schließen.
Auszug des Wikipedia-Artikels Gasthaus Adler (Häusern) (Lizenz: CC BY-SA 3.0, Autoren, Bildmaterial).Gasthaus Adler (Häusern)
Sankt-Fridolin-Straße, Verwaltungsverband St. Blasien
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Geographische Koordinaten (GPS)
Breitengrad | Längengrad |
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N 47.751142 ° | E 8.168167 ° |
Adresse
Hotel Adler
Sankt-Fridolin-Straße 15
79837 Verwaltungsverband St. Blasien
Baden-Württemberg, Deutschland
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