Institut für Gärungsgewerbe
Das Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB) in Berlin-Wedding ist eine technologische Anstalt zur Erforschung der Gärung. Seit 1897 befindet es sich auf einem Wissenschaftscampus im damals noch außerhalb Berlins gelegenen Gutsbezirk Plötzensee am heutigen Standort in der Seestraße 13. Zeitweise führte das Institut den Zusatz Stärkefabrikation, was zwischenzeitlich auf Biotechnologie geändert wurde. Organisiert war das IfGB bis zur Umstrukturierung zu Beginn des 21. Jahrhunderts als BGB-Gesellschaft; seit 2002 ist es eine Einrichtung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB). Seit September 2017 befinden sich die Einrichtungen des IfGB im Neubau der VLB; der historische Gebäudekomplex direkt an der Seestraße wird seitdem ausschließlich von der TU Berlin genutzt.Das IfGB ist derzeit unterteilt in die Bereiche: Spirituosen und Brennerei mit dem zum 1. Oktober 2015 gegründeten Forschungsinstitut für Spirituosen, Analysetechnologie und Sensorik (FISAS) und der Preussischen Spirituosen Manufaktur; Brauerei und Getränkeindustrie Biotechnologie.
Auszug des Wikipedia-Artikels Institut für Gärungsgewerbe (Lizenz: CC BY-SA 3.0, Autoren, Bildmaterial).Institut für Gärungsgewerbe
Seestraße, Berlin Wedding
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Geographische Koordinaten (GPS)
Breitengrad | Längengrad |
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N 52.545384 ° | E 13.343086 ° |
Adresse
TU Berlin - Gebäudekomplex Gärungsgewerbe-Biotechnologie
Seestraße
13353 Berlin, Wedding
Berlin, Deutschland
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