Wasserturm Ratzeburg-St. Georgsberg

Die Kirche St. Georg auf dem Berge in Ratzeburg ist die alte Bischofskirche und Mutterkirche des Lauenburger Landes. Von ihr aus wurden die umliegenden Pfarrkirchen und auch der Ratzeburger Dom gegründet. Bei der Kirche bestand seit dem 11. Jahrhundert eine Benediktinerabtei.

BW Die Lauenburgische Gelehrtenschule ist ein Gymnasium in Ratzeburg. An ihr werden ungefähr 700 Schüler von etwa 70 Lehrkräften unterrichtet.

Der Ratzeburger Ruderclub (RRC) ist ein Ruderverein aus Ratzeburg. Er wurde am 20. März 1953 unter Mitwirkung von Karl Adam gegründet. Die Ruderer des RRC haben zahlreiche Erfolge bei den Olympischen Ruderregatten und bei Ruder-Weltmeisterschaften errungen. Das Vereinshaus liegt am nördlichen Ufer des Ratzeburger Küchensees. Der RRC ist unter anderem Mitglied im Deutschen Ruderverband (DRV) und im Ruderverband Schleswig-Holstein (RVSH).

Das Ratzeburger Schloss war namensgebend für die heutige Stadt Ratzeburg im südöstlichen Schleswig-Holstein. Das aus einer abodritischen Wehranlage hervorgegangene Schloss war eine der Residenzen des Herzogtums Sachsen-Lauenburg. Es befand sich auf dem westlichen Ausläufer der Ratzeburger Altstadtinsel und wurde am Ende des 17. Jahrhunderts vollständig zerstört.

Der Küchensee, auch Großer Küchensee genannt, ist ein See im Kreis Herzogtum Lauenburg im deutschen Bundesland Schleswig-Holstein. Der See ist ca. 180 ha groß und bis zu 14,7 m tief. Gemeinsam mit dem Ratzeburger See und dem Kleinen Küchensee umschließt er die Inselstadt Ratzeburg. Zur Aufteilung in den Großen und Kleinen Küchensee kam es, als von 1906 bis 1908 der bis heute so genannte Kleinbahndamm zwischen Seeufer und Dominsel aufgeschüttet wurde, um die Ratzeburger Kleinbahn nach Südosten zu verlängern. Am 31. März 1934 wurde die Kleinbahn AG aufgelöst und die Gleise danach abgebaut wurden. Der Damm ist heute für Radfahrer und Fußgänger nutzbar. Der Ratzeburger Ruderclub betreibt auf dem Küchensee eine moderne Regattastrecke, auf der jährlich eine große Ruderregatta ausgerichtet wird.

Das Amt Lauenburgische Seen ist ein Amt im Kreis Herzogtum Lauenburg in Schleswig-Holstein. Es erstreckt sich entlang der Ratzeburger Seen bis zum Schaalsee im Naturpark Lauenburgische Seen. Die Verwaltung des Amtes hat ihren Sitz in der Stadt Ratzeburg. Eine Außenstelle existiert in der Gemeinde Groß Grönau, die als suburbane Siedlung vor den Toren der Stadt Lübeck die Gemeinde mit der größten Einwohnerzahl und Besiedlungsdichte des Amtsbezirkes ist. In Sterley ist ein Bürgerbüro der Amtsverwaltung eingerichtet.

Die ATR Beteiligungsgesellschaft mbH ist die Konzernmutter des Landhandels- und Agrobusinessgruppe ATR mit Hauptsitz in Ratzeburg. Das Unternehmen besteht in seiner heutigen Form seit 1999 und ging aus den Zusammenschlüssen der drei traditionsreichen Landhändler Arp (in Sollerup), Heinrich Thordsen (Husum) und Rautenberg (Ratzeburg) hervor. Alle drei ehemaligen Landhandelsunternehmen wurden zuvor in der 4. bzw. 5. Generation als reine Familienunternehmen geführt. ATR Landhandel ist heute in den Bereichen Mischfutter (ATR Futtermittel GmbH & Co. KG), Handel mit Getreide und Ölsaaten (ATR Landhandel GmbH & Co. KG) sowie Schifffahrt (ATR Schifffahrt GmbH & Co. KG) aktiv. Im Unternehmen arbeiten nach eigenen Angaben aktuell über 800 Mitarbeiter (Stand: 2020).

Die BAT Holding GmbH mit Sitz im schleswig-holsteinischen Ratzeburg ist die Konzernmuttergesellschaft der BAT Agrar-Gruppe, einer deutschen Unternehmensgruppe des Landhandels.

Das Amtsgericht Ratzeburg ist ein Gericht der ordentlichen Gerichtsbarkeit des Landes Schleswig-Holstein und eines von sieben Amtsgerichten im Bezirk des Landgerichts Lübeck.

Das Ernst Barlach Museum Ratzeburg befindet sich in dem Haus in Ratzeburg, in dem Ernst Barlach einen Teil seiner Kindheit verbrachte. In dem Museum sind Werke Barlachs ausgestellt. Außerdem finden dort Ausstellungen von Werken deutscher und internationaler Künstler statt.

Die Ruderakademie Ratzeburg ist der zentrale Standort der Schwerpunktsportart Rudern des Olympiastützpunkts Hamburg/Schleswig-Holstein, Bundesstützpunkt des Deutschen Ruderverbands und das Landesleistungszentrum des Ruderverband Schleswig-Holstein. Sie liegt in Ratzeburg auf dem Domhof am Ratzeburger See.

Das Wasserkraftwerk Farchau liegt bei Farchau am Schaalseekanal am Südende des Küchensees bei Ratzeburg. Es ist das größte Laufwasserkraftwerk in Schleswig-Holstein. Es wird von der Hansewerk Natur GmbH betrieben. Das Kraftwerk hat heute eine Leistung von 1,6 MW. Die Fallhöhe beträgt 30 Meter.