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Die Wiedemann GmbH & Co. KG ist eine deutsche Unternehmensgruppe für den Großhandel mit Gebäudetechnik.

Kelvion PHE (ehem. GEA Ecoflex) mit Sitz in Sarstedt entwickelt und produziert gedichtete und vollverschweißte Plattenwärmetauscher (engl.: Plate heat exchangers = PHE) für den industriellen Einsatz. Das Unternehmen wurde 1856 von Eduard Ahlborn gegründet und erfand 1931 den ersten Plattenwärmetauscher zur Milchpasteurisierung. Kelvion PHE zählt zu den weltweit führenden Produzenten von Plattenwärmetauschern für die Anwendungsbereiche Klimaanlagen, Schwerindustrie, Kältetechnik, Zucker, Chemie, Textil, Papier/Zellstoff, Nahrungsmittelindustrie, Pharma, Marine und Energie.

Das Gymnasium Sarstedt ist ein Gymnasium und zugleich eine Offene Ganztagsschule in Sarstedt. Die Schülerinnen und Schüler stammen aus der Stadt Sarstedt und in einem Radius von circa 20 Kilometern aus dem Landkreis Hildesheim.

Sarstedt (lat. Kertzstadensis; nds. Sassti’e) ist eine am Fluss Innerste gelegene Kleinstadt im (süd)östlichen Niedersachsen (West-Ostfalen). Das Mittelzentrum des Landkreises Hildesheim hat nicht ganz 20.000 Einwohner.

BW Die nach Friedrich Schiller benannte Ober- und Offene Ganztagsschule bildet mit dem Gymnasium Sarstedt und der Alber-Schweitzer-Grundschule das Schulzentrum der Stadt Sarstedt. Etwa die Hälfte der Absolventen erreicht den erweiterten Realschulabschluss.

Heisede ist ein Ortsteil der Stadt Sarstedt in Niedersachsen und liegt 2,5 Kilometer nördlich des Stadtzentrums von Sarstedt.

Das Wehmholz ist ein unter Naturschutz stehendes, kleines Waldgebiet in der niedersächsischen Gemeinde Sarstedt im Landkreis Hildesheim. Das Naturschutzgebiet mit dem Kennzeichen NSG HA 138 ist 16,5 Hektar groß. Es liegt östlich vom Sarstedter Ortsteil Heisede und stellt das Waldgebiet als Inselbiotop inmitten einer landwirtschaftlich intensiv genutzten Landschaft unter Schutz. Der Wald weist in Teilbereichen Reste eines naturnahen, meist feuchten Eichen-Hainbuchenwaldes auf. Das Gebiet steht seit dem 13. Juli 1989 unter Naturschutz. Zuständige untere Naturschutzbehörde ist der Landkreis Hildesheim.

Der Jüdische Friedhof Sarstedt liegt in der Stadt Sarstedt im niedersächsischen Landkreis Hildesheim. Auf dem jüdischen Friedhof an der Kreuzung Ostertorstraße / Wellweg sind 17 Grabsteine erhalten.

Die Friedenseiche neben der Sankt-Nicolai-Kirche in Sarstedt ist ein Naturdenkmal. Nach seiner Art gehört der Baum zu den Stieleichen (Quercus robur). Der Landkreis Hildesheim hat den Baum im Jahr 1992 unter Schutz gestellt (Naturdenkmal-Nummer ND-HI 129). In der Anlage zur Schutzverordnung beschränkt sich der Landkreis auf die Angabe, es handele sich um eine Eiche, nennt als Schutzzweck lediglich „Schönheit“, gibt den „Stammdurchmesser in einem Meter Höhe“ mit 118 Zentimetern an, erwähnt, in der Deutschen Grundkarte 3725/20 Sarstedt-Ost sei der Baum zu finden. Außerdem werden genannt Flur Sarstedt, Flurkarte 11 und Flurstück 29/2 sowie als „Lagebezeichnung“ „auf dem Grundstück der Kirche, Kirchplatz 5“.Die Eiche war aus Anlass der Beendigung des Deutsch-Französischen Krieges am 18. Juni 1871 anlässlich einer Friedensfeier gepflanzt worden. Im Oktober 2021 findet sich an dem Baum eine kleine Plakette mit dem Text „Friedenseiche 1871“.

Die evangelisch-lutherische denkmalgeschützte St.-Nicolai-Kirche steht in Sarstedt, einer Kleinstadt im Landkreis Hildesheim von Niedersachsen. Die Kirchengemeinde gehört zum Kirchenkreis Hildesheimer Land-Alfeld im Sprengel Hildesheim-Göttingen der Evangelisch-lutherischen Landeskirche Hannovers.

Heilig Geist ist die katholische Pfarrkirche von Sarstedt im Landkreis Hildesheim. Sie befindet sich in der Friedrich-Ludwig-Jahn-Straße 14, das benachbarte Pfarrheim am Bischof-v.-Ketteler-Platz 1. Die Pfarrgemeinde gehört zum Dekanat Borsum-Sarstedt des Bistums Hildesheim.

Der Bruchgraben ist ein 17 km langer rechter Zufluss der Innerste. Er entsteht durch den Zusammenfluss von Dingelber Klunkau und Dinklarer Klunkau bei Schellerten und mündet südlich von Sarstedt in die Innerste. Dabei fließt er von seiner Entstehung bis zur Mündung von Osten nach Westen. Zwischen Algermissen und Harsum unterquert er in drei Stahlbetondurchlässen den Stichkanal Hildesheim. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurden nahezu die gesamten Flussauebereiche landwirtschaftlich kultiviert und der Bruchgraben zum Schutz vor Hochwasser vertieft und begradigt. So wirkt er heute „kanalisiert“ und verfügt nur noch an wenigen Stellen über annähernd natürliche, strukturreiche Abschnitte. Daher war 2014 vorgesehen, in den nächsten Jahren den nährstoffreichen Bruchgraben für etwa eine halbe Million Euro zu renaturieren. 2015 wurde berichtet, dass kein natürlich wirkender Flusslauf geschaffen werde, sondern lediglich die Wassertemperatur durch Bepflanzung der Ufer gesenkt und durch Einkerbungen und Ausbuchtungen mehr Artenvielfalt und verbesserte Selbstreinigung ermöglicht werden soll.2019 wurde der Bereich zwischen Algermissen und Harsum durch ein neues, breiteres Bachbett und Mäanderbögen renaturiert und eine Aussichtsplattform für Besucher gebaut.