Das St. Georg Klinikum Eisenach ist ein Akutkrankenhaus der regional intermediären Versorgung (ein Krankenhaus der Schwerpunktversorgung) mit Sitz in Eisenach und ein Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Jena mit teilweise überregionalem Versorgungsauftrag.Die Behandlungsangebote gliedern sich in 15 chefärztlich geleitete Kliniken in den Fachgebieten Innere Medizin I (Kardiologie, Intermediate Care, Pneumologie, Infektiologie, Beatmung), Innere Medizin II (Gastroenterologie, Endoskopie), Innere Medizin III (Hämatologie, Onkologie, Palliativmedizin), Allgemein- und Viszeralchirurgie, Neurologie, Orthopädie und Unfallchirurgie, Gefäßmedizin, Frauenheilkunde, Geburtshilfe, Kinder- und Jugendmedizin, Urologie und Kinderurologie, Anästhesiologie und Intensivmedizin, Notfallambulanz und Psychiatrie. Das St. Georg Klinikum betreibt 500 Betten, davon eine psychiatrische Tagesklinik mit 68 Plätzen und versorgt jährlich 23.000 stationäre und mehr als 24.000 ambulante Patienten.
Dem Klinikum ist ein Medizinisches Versorgungszentrum angegliedert. Ebenfalls betreibt das Klinikum eine eigene Pflegeschule mit 50 Ausbildungsplätzen pro Ausbildungsjahr. Als kirchliche Einrichtung gehört es dem Diakonischen Werk der Evangelischen Kirche Mitteldeutschland an.
Gemeinsam mit der in der unmittelbaren Nachbarschaft des Klinikums befindlichen Poliklinik Eisenach und den Polikliniken am Johannisplatz, im Stadtzentrum von Eisenach und in Ruhla bildet es das viertgrößte Krankenhaus Südwestthüringens.
Namensgebend ist der Eisenacher Stadtheilige Sankt Georg.