Deutsches Zusatzstoffmuseum
Das Deutsche Zusatzstoffmuseum auf dem Gelände des Hamburger Großmarkts informiert über Zusatzstoffe und Zusätze, wie Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe und Enzyme in Lebensmitteln. Hierbei werden aktuelle und historische Themenbereiche dargestellt. Die wissenschaftliche Leitung des Aufbaues lag bei den Lebensmittelchemikern Georg Schwedt und Udo Pollmer. Das Museum wird von der Hamburger Lebensmittelstiftung getragen. Vorsitzende der Stiftung ist Friederike Ahlers aus der Familie Ahlers, die Mehrheitsaktionär der FRoSTA AG ist, einem in Bremerhaven beheimateten Tiefkühlkostproduzenten. Die Familie Ahlers ist auch Hauptsponsor der Hamburger Lebensmittelstiftung.
Auszug des Wikipedia-Artikels Deutsches Zusatzstoffmuseum (Lizenz: CC BY-SA 3.0, Autoren, Bildmaterial).Deutsches Zusatzstoffmuseum
Banksstraße, Hamburg Hammerbrook
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Geographische Koordinaten (GPS)
Breitengrad | Längengrad |
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N 53.54245 ° | E 10.01723 ° |
Adresse
MEHR! Theater am Großmarkt
Banksstraße 28
20097 Hamburg, Hammerbrook
Deutschland
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